柿のジャム

<材料>
＊柿　：約1kg
＊砂糖　：300g
＊白ワイン：100cc
＊レモン果汁：適量


①皮を剥いて実を薄くスライスする


②炊飯器に柿と砂糖を入れて混ぜ、通常の炊飯のスイッチを入れる  

③自動で切れた段階でかなりジャムっぽくなっている  


④鍋に移してワインとレモン果汁を加えて更に煮込み、適度な色、水分量になったら出来上がり。


   
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