ローズマリーのドライハーブ作り


①庭のローズマリーを収穫

水洗いし、キッチンペーパーで水分を取り、よく振って水分を飛ばしておく		  

②適当な量に束ね、直射日光の当たらない風通しの良い場所に吊るして乾燥させる。

(夜は室内に入れ、昼間のみ屋外に出す)
  

③約２週間でほぼ完了

手で触ると葉がポロポロ落ちるようになったら乾燥終了
    

④葉をバラして集めれば完成  

⑤ポリ袋に入れて冷凍庫で保存する
(完全ドライではないので冷凍庫が無難)

肉料理に使うとグレードアップ間違いなし!		  


   
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