バターナッツかぼちゃのスープ作り


①バターナッツかぼちゃを用意
　		  


②皮を厚めに除き、小さく切る
  

③たっぷりのお湯で十分軟らかくなるまで茹でる  

④フードプロセッサでペースト状にする
(茹で汁は棄てるがプロセッサにかける前に実の７分目位が浸かる程度に汁を入れておく)		    

⑤すぐ食べない場合は袋に入れて冷凍保存する  

⑥解凍し、淡路島の玉葱スープで溶いて食べると絶妙な味となる  

   
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